全球热文：东四大街上的48㎡咖啡馆，路边小店改造的咖啡聚点儿

2023-06-26 16:56:49来源：Hi设计

东四大街上的48㎡咖啡馆

路边小店改造的咖啡聚点儿

这次将要改造的项目位于东四南大街，地点位于人民艺术剧院菊隐剧场旁边，只有一墙之隔，门前正对的就是史家胡同。初勘现场，便被门前车水马龙的街景吸引，但是随之而来的也面临很多问题，如何能够让改造以后的空间能够融入街道，以及如何给予一个“不规则空间”更多的可能性与生命力，妥善处理空间的各种规格及材料的承重柱体，让空间整体更为和谐统一是本次改造的重点。

(资料图片)

▲项目外观概览©金伟琦

外立面和“隔壁”的墙体都保持了一致的颜色，希望这样的方式，让空间能够更多的融入或者“消隐”在街道里，留下的只是窗户内的内容。在沿街面的橱窗位置，用空间原本的混凝土承重柱作为背景，然后用空间内部将要使用到的涂料作为补充，然后把空间拆旧留下来的金属重新造型成马蹄的形状，悬挂在内部将要用到的桦木海洋板上，下方的土壤直接穿过柱子，延伸到整个空间的尽头，一颗龟背竹借着土壤向着东方生长，这样的设置作为整个空间的“编者按”，索引整个空间。

▲尽量融入街景，并成为街景的一部分©金伟琦

▲改造前状态

▲分析图©马志成

这是一个狭长的空间，因为朝向原因，下午空间的最末端几乎没有什么自然光线。因此在空间的布置上，将空间安置成为四段，为了把最好的窗外街景给到客人，并希望用餐的客人成为街景的一部分，所以在入口的位置设置了座椅区，然后将中段的位置作为咖啡的点单及制作区域，通过更开放的动线，让咖啡师给前段和中后段的坐位提供服务都更为方便，在空间的最末端，因为已经几乎没有什么自然光，所以作为洗手间来使用。

▲室内空间概览©金伟琦

在材料的选择上，贯穿了新生于旧的逻辑，让原始的建筑结构柱，红砖及混凝土墙体都重见光明，保留空间的“骨骼”，并在新材料的呼应下，得以焕发新的生命。新材料的选择上，在人能够接触到的位置，都尽量选择了相对温润的木板，另外其他的所有新建的顶面、墙面、地面上，都混入咖啡粉、不增加任何色浆，直接调色批刮处理，希望因为这次因为“咖啡”而改造的这个场所，就用“咖啡”让材料统一纯粹，通过这样的方式，给予空间使用者“原汤化原食”的体验。

▲入口的座椅区©金伟琦

为了尽可能的引入自然光线，选择了能够全部打开的折叠窗，并希望通过这样的改造，模糊室内外的边界，把四季和街景一并拉到室内，深色的竖向金属承重柱都被完整的保留。

▲从室内看座椅区©金伟琦

从橱窗处开始贯穿空间的绿植作为链接两个混凝土柱体的“纽带”，上午阳光可以从柱子与墙体中间的缝隙钻进来到绿植区域，营造特别的阴翳美感。

▲绿植及等餐座椅区©金伟琦

▲绿植区域细部©金伟琦

中段的点餐及咖啡操作吧台区别传统的吧台，空间的两侧都设置了开口，让服务动线更便捷高效。

▲吧台区概览©金伟琦

▲咖啡操作吧台©金伟琦

咖啡点单对面的位置，在绿植区的上方现浇了混凝土的结构，作为等餐小坐的区域来使用。

▲走廊看向后段座椅区©金伟琦

座椅区的对面作为一些日常物品的收纳以及酒水、图书的展示功能出现，下方同样把从橱窗起点的土壤做延续。