快讯!法国连续四天发生骚乱,马克龙推迟对德国国事访问
报道称,德国总统府发布声明说,“法国总统马克龙今天与德国总统施泰因
【资料图】
四喜丸子,是经典的汉族传统名菜之一。哪四喜呢,四喜是旧时人们为庆贺和祈求人生的四大喜事,即久旱逢甘雨、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时。因此,凡遇有喜事等重大喜庆事,宴席上必有四喜丸子这道菜。
四喜丸子家常做,再也不用去饭店,好吃营养节省钱。下面来说说四喜丸子的家常做法,让你从此想吃不用去饭店,干净卫生还安全,环保健康放心吃。
做法:1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细;2、藕去皮,剁碎;葱姜切碎;胡萝卜切碎;
3、容器中打入鸡蛋,放入肉末,加入藕末,胡萝卜末,加入葱姜末,倒入料酒,生抽,胡椒粉,还有耗油几滴,食盐适量,沿一个方向搅拌,再加入几滴水几滴油一起搅匀;
4、将肉馅团成丸子放盘子;5、再取一容器,放入葱片,姜片,大料,加入生抽,几滴老抽,腌制备用。
6、锅入油,等油热时将丸子再团一遍,油六成热时放入团好的丸子炸至表面金黄后捞出沥油;
7、将锅内油倒出,留一点在锅内,锅烧热,将腌制好的葱姜大料水放锅中炒香,然后,在锅中加适量水烧开,放入炸好的丸子,适量食盐,调入生抽老抽至自己喜欢的颜色,煮开后转小火炖至汤汁见少,然后捞出丸子放盘中;8、将剩下的汤汁继续烧开,调入水淀粉勾芡至浓稠,淋上香油,然后浇在丸子上即可。
小诀窍一起告诉你:1、一次不妨多做些,炖白菜也不错;2、团好的丸子也可以直接下水煮着吃。家庭做可以小一点,方便食用;3、等油热的空隙,将丸子一定再团一遍。4、团好的丸子也可改炖为蒸。
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报道称,德国总统府发布声明说,“法国总统马克龙今天与德国总统施泰因
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