茄子烧肉的家常做法最简单的窍门_茄子烧肉的家常做法_全球速递

2023-04-26 15:12:00来源:互联网


(资料图片)

1、准备一块瘦肉,取出除冰,用清水洗净沥干水分。

2、将瘦肉切片或切丝,然后放入碗中,加入少许盐、酱油、料酒、醋、玉米粉等调料,揉匀腌制。

3、准备茄子,去头去尾,然后用清水洗净,用滚刀切成薄片,用盐水泡一会儿沥干备用。

4、准备少许姜蒜,处理成姜蒜丝。打开电磁炉,加入适量的油,放入姜蒜炒香,然后倒入茄子炒一会儿。

5、茄子变色后,倒入腌制好的瘦肉,翻炒片刻。

6、炒好后加盐、酱油、料酒、醋,加少许水,关火焖一会儿,把汤沥干,入味,合适了就关火装盘!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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