黑龙江鲤鱼炖豆腐_鲤鱼炖豆腐-世界通讯

2023-04-22 09:54:43来源:互联网


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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于黑龙江鲤鱼炖豆腐,鲤鱼炖豆腐这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、将新鲜鱼的鱼鳞、鳃、内脏清洗干净。我买了活鱼,卖鱼的帮我处理。然后我把鱼切成4段,葱切成段,姜切成片,蒜去皮备用,把玉米淀粉拍在鱼上。

2、炒锅倒入食用油,烧至六成热,将鱼段依次放入油中,炸至表面金黄,捞出。

3、冻豆腐提前解冻,切成2厘米见方的块,更容易入味。

4、继续用锅里炸好的鱼的油,把葱、姜、蒜、大料放锅里炒香,然后把炸好的鱼放锅里,用酱油、白酒、老抽煮。

5、然后往锅里加入热水,水量与鱼相等,再往锅里倒入糖、盐、醋。

6、将冻豆腐倒入锅中,盖上锅盖,小火炖30分钟。等鱼和豆腐熟了,调好汤的量,可以撒点香菜或者蒜苗在上面。

以上就是鲤鱼炖豆腐这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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